お正月にはお餅が欠かせませんが、お餅自体は、いつの季節に食べても良いものです。では、家庭で餅を焼くには、どのようにしたらよいのでしょうか。電子レンジでチンでしょうか？　それでは、べちょっとするだけでおいしくないですね。

　ここでは、簡単にお餅をおいしく焼く方法を紹介します。こうして焼くことで、一旦風船のようにふくらんで、焦げ目も付き、おいしく召し上がれます。

１）餅を、電子レンジで温めます。
一切れあたり、500Wで30秒を目安にして下さい。
これにより、中央部をあたため、後の工程の時間を短縮します。

２）レンジから取り出した餅を金網に載せ、金網は菜箸やトングでつかみます。

３）コンロを強火にし、餅を載せた金網を、コンロの火からかなり離して持ちます。火から、60cmとか80cmとか離すぐらいです。火の真上にします。

　こうすることで、30秒～1分程度で風船のようにふくらみます。一旦ふくらんで、しぼんでからの方が、食べ頃です。あとはお好みでどうぞ。