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一般に、ラーメンは太る食べ物であると認識されており、その通りでもあります。しかし、ラーメン好きにとって、ダイエットと引き替えにラーメンを我慢するのは辛いものです。また、付き合いや、うっかり、出来心で食べてしまったということもあるでしょう。
まず大切なのは、量の多いラーメン屋に行かないようにすることです。ラーメン二郎や、「家系」のラーメン屋は、量が多いので、控えましょう。また、とんこつラーメン屋は量が少ないのでうっかり「替え玉」をしてしまいそうになりますが、替え玉を我慢できない人は、行くのをやめましょう。
そして、ラーメン屋に入ったなら、余計なトッピングは注文せず、ベーシックな「ラーメン」だけを注文しましょう。餃子やライスも注文するなど、とんでもないことです。また、ビールを飲んだ後に炭水化物を食べると太るので、ラーメン屋でビールを注文するのは御法度であるほか、飲み会の後にラーメン屋に行くのはやめましょう。
そして、「一口残す」というのが大切です。必ず麺を一口残しましょう。この精神こそが、ガツガツせず、ダイエットに有効なのです。
インスタントラーメンには、カロリーが低いものもあります。特に、
ノンフライ製法で作られたもの(ホームラン軒、中華三昧、広東白湯麺など)は低カロリーで、おにぎりやサンドイッチに比べてもむしろ太りません。こういったもので1食とし、他のものを食べなければ、むしろダイエットになるでしょう。
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