長引く不景気により、職場での昼食は、外食せずに弁当やコンビニで済ませる人が増えています。しかし、コンビニで昼食を買うと、意外にお金がかかることに気づきます。弁当と飲み物を買ったら、簡単に500円を超えてしまいますね。

　コンビニで食事を買うなら、おにぎりか惣菜パンが最も賢い選択です（裏技としてカップ麺がありますが、これは別とします）。おにぎりは２個食べれば、相当腹にたまります。また、惣菜パンは100円程度のものが売られているので、これも２個食べれば十分です。これで多すぎる場合は、おにぎり１個＋ゆで卵（惣菜パン１個＋ゆで卵１個）にしましょう。

　おにぎり二個なら300円以下、おにぎり１個＋ゆで卵なら200円ですみます。

　すると、「栄養のバランスが悪い」という声が聞こえてきそうですね。まず、コンビニで食事を買って栄養のバランスを取ろうだなんていう考え方が間違っています。コンビニのサラダのような工場で次亜塩素酸に漬けたカット野菜は、栄養などほとんどありません。タンパク質も過剰摂取になりやすいので、昼は食べなくても問題ありません。

　おにぎりも、機械に米粒が付かぬよう油がたっぷり入っているので 気持ちよくはありませんが、栄養のバランスは悪くありません。海苔は、乾燥した海草なので軽いですが、野菜に例えればかなりの分量があります。そしてミネラルたっぷりで、実は毎日食べるべきものだといっても良いほどの健康食です。具も、梅干しなどのアルカリ食品から、鮭やたらこなどの動物性タンパク質まで、いろいろ選べます。腹にたまって、食べ過ぎなくて、健康によい。おにぎり２個というランチは、いいことづくめです。