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登録商標「増田屋」という看板を掲げた、そば屋。全国に立地しています。風味豊で美味な、こしのあるツルツルのそば。お酒と一緒にどうぞ。
というわけで、今回はおそば屋さんの話です。増田屋のウェブページを調べてみたけど、見つからない、ってことありませんか。そもそも、増田屋ってあちこちにあるけど、チェーン店なの!?
実は、増田屋は、フランチャイズチェーンでもなければ、本支店でもない、
いわゆる「のれん分け」の形態の店なのです。
従って、増田屋だからといって、同じメニューでもなければ同じ味でもない。そういうことではないんですね。「増田屋のれん会」で調べてみると、いろいろと分かります。
増田屋の1号店は、明治23年の開業とのこと。歴史があるんですね。
は編集部のオススメ記事です。