放射能~危険な食材、汚染された食材を避けるために(3)
■外食は洋食
元もと、福島の米は外食で多く使われてたといいます。今も、わざわざ福島産の米を買い求める消費者は少ないでしょうから、多くは外食に流れていると推定されます。外食は、なるべくパンやパスタなど、米飯がないものを選びましょう。
■関東で注意するもの
土壌の放射能汚染が最も深刻なのは、福島県と、北関東三県です。キャベツ、もやし、白菜、鶏卵、うずらの卵、豆腐、ビールなどを中心に、この地域から出荷されているものは多いので、注意が必要です。
■牛乳
牛乳は危険ですが、元もと最近の説では、牛乳は体に悪いとするものも多く、「健康のために牛乳を飲む」という先入観を捨てましょう。外国産のチーズで補いましょう。
■菓子類
スナック菓子は原材料の産地が明記
されていないケースが多いので、注意が必要です。また、卵殻カルシウムはストロンチウム汚染の可能性がありますので、「Ca入り」としているお菓子は避けましょう。
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