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サンドイッチチェーン店「サブウェイ」では、揚げたポテトでなく、オーブンで焼いたポテトを出しますが、これがヘルシーだと人気です。健康うんぬん以前に、普通においしいですね。
ここでは、オーブンで焼くフレンチフライ風ポテトの作り方を紹介します。
【オーブンポテトの作り方】
1)じゃがいもは皮をむき、長細く切って水にさらしあくを抜きます。
※メークイン推奨
2)湿った状態のじゃがいもに、塩・胡椒をふりかけ、薄力粉をまぶします。
3)250度に熱したオーブンで15分焼きます。
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