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電子レンジで袋のままレトルトカレーを温めるリスク

 
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 レトルトカレーは実に手軽な食品ですが、鍋でお湯を沸かすのはかったるいということで、電子レンジで調理する人も多いと思います。しかし、一度容器に開けてラップをかけて……というところが面倒くさいですね。レトルトカレーが、電子レンジにそのままかけて加熱できたら、どんなにか便利なことでしょう!

 では、レトルトカレーはなぜ、電子レンジにそのまま入れてはいけないのでしょうか? 破裂するから? 良くいわれることですが、電子レンジでゆで卵を作ると、爆発します。生卵から作ろうとしても、爆発しますが、ゆでたゆで卵を再加熱するのでも危険。中だけ沸騰して袋が破れてしまうのでしょうか?

 それとも、レトルトパックが溶け出して有害物質が出てくるのでしょうか?

 ある報告によると、そういうことではなく、
「全然あたたまらない」というのが正解だということで、実験したところ、規定時間電子レンジにかけても、ちっともあたたまらなかったそうです。その理由は、レトルトパックに含まれている金属により、電波が遮蔽されて、中のものがあたたまらないということのようです。

 しかし、実験するのは危険なのでやめておきましょう。この手のレポートはネット上にもあると思いますが、仮説を立てて実行する果敢な姿勢は評価に値しますね。

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