アルバイトはしたいけど、ファーストフードやコンビニ・ファミレスなどのチェーンはイヤ……という人に人気なアルバイトが、ラーメン店です。しかし、ラーメン店でのバイトには、注意しなくてはならない点があります。

　それは、熱いのが弱い人には不向きだということです。「熱いの」とは、猫舌のことではありません。ラーメン屋のバイトでは、熱いラーメンの入った熱いどんぶりを素手で運ぶことを要求されます。実は、手で熱いのを触る耐性には個人差がありますので、キツイ人にはキツイものです。

　しかも、中にはラーメンと汁という重量物が入っていますので、しっかり持たなければいけません。もし落としたら大変ですし、こぼしてお客さんがやけどをしたら大ごとです。もちろん、自分自身もラーメン屋で働く以上は、軽い「やけど」は日常茶飯事と腹をくくることも必要でしょう。

　賄いのラーメンで太ってしまうのではないかという心配もありますが、 仕事でラーメンをずっと見ているので、あまり食べたくはなくなる人が多いようですのでその点は過度な心配は要りません。しかし、ラーメン屋は他の飲食店に比べて「気合い」や「かけ声」を重視する文化や、荒っぽい人使いなどもありますので、やめていく人も多く、バイトの回転率が高いのも特徴となっているようです。