パエリヤは代表的なスペイン料理で、日本でも「ごちそう」としてパーティー料理などで人気が高いメニューです。パエリヤといえば海鮮ですが、飲食店でパエリヤを注文すると、産地不明な海産物がてんこ盛りです。

　海産物といえば福島第一原子力発電所の事故による放射能汚染が心配ですね。福島産など東北産の海の幸が入っていないとも限りません。

　まずパエリヤに欠かせないムール貝ですが、日本では三陸産が出回っています。

　パエリヤにしみているダシの味は、アサリのエキスによるところが大きいですが、こちらは愛知・静岡などが中心で、宮城産もわずかに出回っていますが、比率は低いようです。

　スルメイカは、青森や宮城・岩手の水揚げが多いので、基本的には要注意でしょう。

　海老は多くが輸入品と考えられますので、まず安心して良いでしょうが、過剰なホルモンや抗生剤の投与など、別の心配があります。

　これらを考えると、パエリヤは日常的に食べることは控えた方が良いかも知れませんね。 １年に１回ぐらいにおさえておけば、許容範囲と考えられますが、できれば逐一、食材の産地をお店の人に確認したいところです。