ニオイのする食材といって代表的なのは、何と言ってもニンニクでしょう。他にも臭う食材はいろいろありますが、ニンニクが特にそういうイメージがあるのは、ドラキュラがニンニクを苦手としていることによる影響もあるのかも知れません。

　ところで、ニオイを気にしてやたらとニンニクを食べたがらない人がいますが、これも考えものです。別に、朝に野菜炒めを食べ、昼間にペペロンチーノを食べたからといって、悪いことはありません。この程度のニンニクで「迷惑だ」と思われるほどの口臭にはなりませから、過度に気にする必要はないでしょう。

　しかし、にんにくは調理しているときや、料理されたものを前にすると、「美味しそうなニオイ」ですが、一旦人の口に入った後、しばらくすると悪臭になるのも事実です。デートの前や、人と濃厚に接触する予定があるときは、直前の食事でにんにく料理は控えておいた方が賢明です。

　一方で、「にんにくは臭うから、休みの日で誰も会わない時しか食べない」 などというのは明らかに行きすぎです。ちなみに、餃子もにんにくの悪臭がするイメージですが、餃子ににんにくを入れるのは邪道であり、ニラにするべきだとの意見もあるようです。

　にんにくの口臭を消す方法として、「牛乳を飲む」とか「ブレスケアを飲む」などの方法がありますが、気休め程度にしかならないので、注意が必要です。