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カップラーメンは、普通、乾燥具材が入っていて、なるとやチャーシューなどが入っていることもあり、値段の割には豪華です。
そこへいくと、インスタントラーメン(いわゆる「袋めん」)は、たいていの場合、具は入っていません。せいぜい、刻みねぎぐらいでしょう。こちらは鍋やコンロがある環境で調理することが前提なので、具ぐらいは自分で入れなさいということでもあります。
多くの人は、何も入れずに食べているものと思いますが、入れるとしたら何がよいでしょうか?
家に大体ある物としては、海苔、メンマ、ごま、ねぎ、バター、ワカメ、なると、などが一般的でしょう。もやしも運良く在庫があれば、合います。卵は、必ずゆで卵にしてから入れましょう。ラーメンは、そばのように「月見」で食べる習慣はありません。
だからといってゆで卵を作ってむくのは面倒ですね。そこで、うずらの卵の水煮の缶詰を常備しておくと重宝します。嬉しいことに、どんな味のラーメンにも合います。
納豆も、意外にラーメンに合うことが、知る人ぞ知るところです。試してみる価値がありますね。
一方、スーパーなどで売られている、チャーシューと煮卵のセット
のようなものは、微妙です。チャーシューが、妙に甘い味付けになっていることが多く、かなり好みが別れるところと思われます。
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