飲食店などで大皿に唐揚げやフライなどが出てきて、それについていたレモンを勝手に全体にかけると怒る人がいます。それも当然な話で、かけたい人だけがかければいいですね。

　ところで、唐揚げやフライなどにレモンをかけると、確かにさっぱりしておいしいですね。しかし、これが良く考えてみるとくせ者です。さっぱりしている分、食が進んでしまい、たくさん食べてしまう恐れがあるからです。

　揚げ物の大量摂取が体に悪いのは周知の通りですから、やはり、適量で「もうたくさん」と思った方が健康によいでしょう。むろん、最初に食べる量を決めてそれで厳守すれば、体に悪いと言うことはありません。

　大皿料理の場合には自分がどれだけ食べたか分からなくなりやすく、 これが居酒屋などで飲み会に参加するごとに体重が増えてしまうような人たちの主な原因です。ましてや、揚げ物がレモン味でさっぱりしておいしいと、どんどん食べてしまいますから注意したいところですね。