「給食系男子」急増,「茶色」の料理に人気が集中

NEWSポストセブンより引用

万人ウケするメニューのキーワードは、「茶色」「カワイイ」「卵」！　これさえ押さえれば、「家メシ」の評価が格段にレベルアップすること請け合いだ。
http://www.news-postseven.com/archives/20120422_103411.html

　○○男子、って言葉、何なのでしょうね、いろいろ出てきます。しかし、茶色の料理が人気とは、これいかに？

　まあ、カレーも肉も茶色ですからね、当たり前のような気はします。それに、焼けばおおむね、どんな食材でも、やがて茶色か焦げ茶色になるもの。こういった色がおいしそうと感じるのは、当たり前とも言えます。

　しかし、地球上で焼いたものを食べるのは、人間だけです（ペットは除く）。動物たちは、みんな、火を使えず、生の状態で、味も付けずに食べるわけです。

　従って、肉は茶色いもの、とは人間のみの感覚。動物たちは、肉は赤いもので、茶色くなった肉とは、腐敗したもので、むしろ「おいしそうでない」と感じるように進化・適応しているハズです。

　人類は、火を使ってからまだそれほど長くない歴史の中で、「赤は生肉で危険、茶色は火が通っていて安全」ということを、自然淘汰の適応に取り入れるほどのことがあったのかは、疑問です。