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正しくは、濁点ではなく半濁点、「プッタネスカ」です。イタリアンレストランに行くと、パスタのメニューに並んで「プッタネスカ」があります。娼婦風、「娼婦風スパゲッティ」と訳される場合もありますが、これは、ナポリ発祥のパスタ料理で、なるほど、ナポリタンに似ています。
トマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビ、にんにく、唐辛子などを利かせたもので、名前の起源には諸説があるそうです。大人の味のナポリタンといったところでしょうか。
これだけでしたら、何かを煮込んだりするわけでもなく、またイタリアの家庭であればどれも常備していることが多いですから、日常的に簡単に作れる料理、ということにもなりますね。
ところで、
濁点と半濁点というのは、書体や、パソコンの画面では、非常に見分けのつきにくいものです。もう少し大きく書くか、濁点については2つの間隔を離すようにすることで、半濁点と見分けがつきやすくなるでしょう。ドット数が少ないと、この2つは、ともすれば全く同じ形状になってしまいますので、注意が必要です。
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