家庭でやきとり、安上がりでおいしいですね。ところで皆さん、鶏肉に串を打つとき、どのようにしていますか。モモ肉などは皮も付いていて、串が刺しにくく、思わず指を刺してしまいそうになり、実際ケガをした経験がある方もいるでしょう。

　それに、慎重にやると意外に時間がかかり、またまな板を穴だらけにしてしまった経験をお持ちの方も居るのではないでしょうか。

　実は、これにはとても簡単で安全な方法があります。ぶすぶす刺していくことができ、ラクチンで、あっという間。

　それは、どの家にもある おろし器を使うことです。大根おろしや、100円ショップの薬味おろしなどでOK。おろし金単体よりは、下の受け皿とセットになった合成樹脂製のものがベスト。

　もうお分かりですね。この上に肉を並べて、上から力一杯串を刺していけばいいのです。もちろん、当てずっぽうなので、おろし金の穴の空いてない部分に当たることもありますが、そしたら少しずらしてやり直せばいいだけです。